西安年夜饭预订火爆,还可外卖送到家

2019-01-14| 发布者: yl4530| 查看: 193 |原作者: 司徒卷卷|来自: 西安晚报

春节临近,西安各大酒店均推出了年夜饭套餐虽然距离春节还有一个多月时间,但是西安各大酒店年夜饭预订已过半,部分酒店年夜饭甚至被预订一空。记者走访发现,今年的年夜饭市场呈现逆势上扬的态势,为了争抢市场各大 ...


春节临近,西安各大酒店均推出了年夜饭套餐

虽然距离春节还有一个多月时间,但是西安各大酒店年夜饭预订已过半,部分酒店年夜饭甚至被预订一空。记者走访发现,今年的年夜饭市场呈现逆势上扬的态势,为了争抢市场各大酒店争相让利,一桌千元出头的价格比较亲民,个别酒店还贴心的推出年夜饭外送服务。


年夜饭预订火爆 价格亲民选择空间大


昨日,记者走访西安多家餐饮门店了解到,与往年相比,今年的年夜饭市场逆市上扬预订火爆。截至目前,西安一些老字号和知名餐饮门店的年夜饭预订提前进入“白热化”阶段,部分门店已经预订满了。


“大年三十下午6点的年夜饭都已经全部预订满了,下午4点半和7点半的还有少量空位。”据西安饭庄张经理介绍,西安饭庄的年夜饭分为三波,第一波下午4点半开始,第二波下午6点开始,第三波下午7点半开始,预订十分火爆。年夜饭价格方面,和平时菜单的价格一样,桌餐套餐价格在1300元~1800元之间。


无独有偶,同盛祥工作人员也表示,今年年夜饭的价格更亲民,从几百元到上千元的都有,以满足不同消费能力顾客的需求。除了推出了几款套餐,餐厅的年夜饭也可以单点,年夜饭中还加入了很多传统经典小吃。


记者还走访了西安南郊几家五星级酒店了解到,和往年每桌动辄两三千元起价不同的是,今年年夜饭价格上整体出现了下调。不少酒店推出了1800元、1999元等一千多元的年夜饭套餐。


餐饮企业线上营销 抢占年夜饭市场


与往年单一的门店预订不同的是,今年不少餐饮门店年夜饭的营销模式也悄然发生变化。同盛祥、人人居、川渝人家、外婆印象、和颐酒店等商家均推出团购年夜饭。同盛祥以打折优惠等措施来吸引消费者;川渝人家推出不同套餐价格,大厅800元多一桌、小台500元多一桌、十六人包间1000多元;外婆印象年夜饭团购价598元一桌;和颐酒店则推出了两种团购套餐,每桌价格1566元和2168元。


记者走访多家西安餐饮门店提供的套餐及其价格,发现今年中等水准的年夜饭人均消费在60元~100元,高端年夜饭人均消费在150元左右,如果使用代金券或者团购券,人均价格可能会更低。


“从目前西安年夜饭预订的情况来看,互联网确实已渗透到大多数餐饮企业而且有愈演愈烈之势。”西安美食达人田野表示,年夜饭消费群体主要以家庭消费为主,回头客较多,团购、代金券等营销手段让利顾客,让消费者享受同等服务更低的价格。而且今年的年夜饭在荤素搭配、选用食材等方面更注重绿色、健康,其中不少商家的年夜饭套餐还有西餐、小吃等。


试水外卖服务 年夜饭也可送到家


针对不少酒店、餐馆年夜饭一桌难求的情况,一些商家看到了外卖市场商机,试水年夜饭外卖服务。年夜饭外卖,既让回家吃年夜饭的市民多了一个选择,也减轻了餐馆的接待压力,今年这种私人定制的年夜饭受到不少市民的青睐。


据了解,今年,国力仁和在西安市场推出了两款年夜饭外卖套餐,定价分别为588元和1088元。除了数十款特色菜品外,还有五谷杂粮、主食和黄酒。市民只需要提前一天通过微信商城或客服电话预约,就可在家坐等年夜饭送上门。


“除夕夜,一家人围坐在家里一起吃更有年味,不过自备年夜饭既烦琐又考验厨艺。”市民孙先生表示,商家推出年夜饭外卖直接送上门,加热一下就能吃到高大上的年夜饭很方便,价格还比在餐馆更实惠。

文/图 西安晚报记者 王赫 编辑:司徒卷卷丨审核:逍逍客



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